B7-vitamin, også kendt som biotin og H-vitamin, er et vandopløseligt vitamin, der er en del af B-vitamin komplekset. B7-vitamin virker som coenzym for mange processer i kroppen og er bl.a. nødvendigt for omsætning af fedt, kulhydrat og aminosyrer. Vitaminet er også nødvendigt for at holde hud, hår og negle stærke og sunde og er derved medvirkende til at give os et ungt, attraktivt udseende. Hvis man indtager mere biotin end man har brug for udskiller kroppen overskuddet og det vil normalt ikke medføre nogle toksiske effekter.
Oversigt
- B7-vitamin i udvalgte fødevarer
- Anbefalet dagligt indtag
- B7-vitaminmangel
- B7-vitamins effekt på stofskiftet
- B7-vitamin og dets betydning for hår og negle
- B7-vitamins betydning for nervesystemets funktion
- B7-vitamins rolle i proteinmetabolismen
- B7-vitamins rolle ved aktivering af gener
B7-vitaminindhold i fødevarer
Mikrogram (μg) B7-vitamin i udvalgte fødevarer:
Kyllingelever: 210 μg pr. 100g
Peanuts: 114 μg pr. 100g
Solsikkefrø: 100 μg pr. 100g
Mandler: 83 μg pr. 100g
Rødspætte: 45 μg pr. 100g
Grønkål: 36 μg pr. 100g
Quinoa: 34 μg pr. 100g
Chiafrø: 25 μg pr. 100g
Leverpostej: 24 μg pr. 100g
Anbefalet dagligt indtag
Det anbefalede indtag for voksne ligger på 30 – 50 mikrogram (μg) pr. dag.
B7-vitaminmangel
Symptomer på B7-vitaminmangel:
- Skørt hår og skøre negle
- Røde, kløende øjenlåg
- Hudirritation og -udslæt
- Træthed og svimmelhed
- Depression og nervøsitet
- Hormonelle uregelmæssigheder
Alvorlig biotinmangel kan også føre til:
- Anæmi (mangel på røde blodlegemer)
- Leverproblemer
- Nerveskader
- Hormonelle problemer, såsom diabetes
Biotinmangel er sjælden, da tarmbakterier normalt er i stand til at producere tilstrækkelige mængder biotin. Mangel kan forekomme ved en medfødt defekt i de gener, der koder for enzymerne biotinidase eller holokarboxylase syntetase samt ved langvarig brug af antibiotika og sulfapræparater, hvor tarmfloraen forstyrres.
Derudover kan medicin mod epilepsi, stort indtag af rå æggehvider (pga stoffet avidin der binder biotin) samt alkoholisme og alderdom føre til nedsat optag og mangel på B7-vitamin (1).
B7-vitamins effekt på stofskiftet
Biotin spiller en vigtig rolle i kroppens omsætning af næringsstoffer som fedt, kulhydrat og protein. Det fungerer som et coenzym, der hjælper med at aktivere visse enzymer, der er involveret i disse processer.
Når vi spiser kulhydrater, nedbryder kroppen dem til glukose, som er kroppens primære energikilde. Biotin hjælper med at aktivere et enzym, der er involveret i denne proces. Biotin aktiverer ligeledes et enzym der omdanner fedtstoffer fra kosten til frie fedtsyrer, der kan omsættes til energi.
Endelig er biotin også vigtig for proteinomsætningen. Det hjælper med at aktivere et enzym, der er involveret i metabolismen af aminosyren methionin. Methionin er en essentiel aminosyre, som kroppen ikke selv kan producere, og den skal derfor indtages gennem kosten. Samlet set spiller biotin en vigtig rolle i kroppens omsætning af næringsstoffer og i produktionen af energi (2,3).
B7-vitamin og dets betydning for hår og negle
Biotin spiller en vigtig rolle i styrken af vores hår og negle. Det er en vigtig komponent i produktionen af keratin, som er en type protein, der udgør hovedbestanddelen af hår og negle samt vores overhud. Keratin giver hår, hud og negle styrke og modstandsdygtighed mod slid og skader. Når kroppen mangler biotin, kan det resultere i skøre negle, tørt og skørt hår samt hudproblemer som udslæt, tørhed og kløe.
Selvom biotin I mange år også er blevet brugt ved hårtab, er der stadig ikke tilstrækkelig videnskabelig dokumentation til at underbygge, at det faktisk har en effekt ved behandling eller forebyggelse af hårtab. I en undersøgelse af kvinder der led af hårtab, fandt man dog, at 38% af kvinderne havde et lavt niveau af biotin i kroppen.
B7-vitamin er også vigtigt for at opretholde en sund hårbund. Det hjælper med at regulere sebumproduktionen, som er den naturlige olie, der udskilles af hårbunden og beskytter og fugter håret. Ved at opretholde en balance i sebumproduktionen kan biotin bidrage til at forhindre tørhed i hårbunden og reducere risikoen for skæl eller kløe.
Derudover kan biotin støtte hårvækst ved at forbedre blodcirkulationen til hårsækkene. En tilstrækkelig blodforsyning sikrer, at hårsækkene får de nødvendige næringsstoffer og ilt til at opretholde en sund hårvækst. Biotin kan hjælpe med at opretholde en optimal blodcirkulation i hårbunden og understøtte en sund hårvækstproces (4,5,6,7).
B7-vitamins betydning for nervesystemets funktion
B7-vitamin spiller en vigtig rolle i nervesystemets funktion og sundhed. Det er afgørende for produktionen og reguleringen af neurotransmittere, som er kemiske budbringere, der tillader kommunikation mellem nerveceller.
Biotin er nødvendigt for syntesen af neurotransmittere som serotonin, dopamin og noradrenalin. Disse neurotransmittere er ansvarlige for reguleringen af humør, følelser og mentale funktioner. Ved at opretholde tilstrækkelige niveauer af biotin kan man understøtte en sund neurotransmitterproduktion og bidrage til en stabil og afbalanceret mental tilstand.
Derudover spiller biotin en vigtig rolle i myelinskeden, der er den beskyttende belægning omkring nerverne. Myelinskeden er afgørende for at sikre en hurtig og effektiv transmission af nerveimpulser. Biotin er involveret i produktionen og opretholdelsen af myelinet, hvilket bidrager til en optimal kommunikation mellem nerveceller og en sund funktion af nervesystemet.
En undersøgelse fra 2016 viste, at høje biotindoser på 300 mg per dag potentielt kan fremme remyeliseringen ved at forbedre myelinproduktionen og reducere axonal hypoxia (iltmangel i aksonerne) ved at forbedre energiproduktionen. På baggrund af disse resultater konkluderer forskerne konkluderer forskerne, at høje doser biotin kan vise sig at være en lovende ny behandling af progressiv multipel sclerose (PMS).
B7-vitamin kan også have en positiv indvirkning på nervesystemet ved at reducere inflammation og oxidative stress. Det fungerer som en antioxidant, der hjælper med at beskytte nervevæv mod skadelige frie radikaler og forhindrer dermed cellebeskadigelse. Ved at reducere inflammation og oxidative stress kan biotin bidrage til at opretholde et sundt nervesystem og mindske risikoen for neurodegenerative sygdomme (8,9).
B7-vitamins rolle i proteinmetabolismen
B7-vitamin spiller en vigtig rolle i proteinmetabolismen og vedligeholdelsen af muskelvæv. Det er afgørende for syntesen og nedbrydningen af proteiner i kroppen.
Biotin er nødvendigt for en række enzymatiske reaktioner, der er involveret i omdannelsen af aminosyrer til proteiner. Det fungerer som en coenzym og aktiverer specifikke enzymer, der er ansvarlige for at binde aminosyrer sammen og danne proteiner. Uden tilstrækkeligt biotin kan proteinproduktionen blive hæmmet, hvilket kan have negative konsekvenser for muskelvævets vedligeholdelse og opbygning.
Derudover spiller biotin en rolle i nedbrydningen af proteiner. Det er involveret i de enzymatiske processer, der bryder proteiner ned i mindre peptider og aminosyrer. Denne nedbrydningsproces er vigtig for at frigive aminosyrer, der kan genbruges til opbygning af nye proteiner eller som brændstof til energiproduktion. Ved at sikre en tilstrækkelig mængde biotin kan man understøtte en sund proteinmetabolisme og sikre en korrekt balance mellem proteinsyntese og nedbrydning.
B7-vitamin har også betydning for muskelvævets vedligeholdelse og vækst. Proteiner er nødvendige for opbygningen af muskelmasse og reparation af muskelvæv efter træning eller skader. Biotin hjælper med at sikre, at der er tilstrækkelige byggesten til rådighed for muskelproteinproduktionen, hvilket bidrager til vedligeholdelsen og væksten af muskelvæv (10,11,12).
B7-vitamins rolle ved aktivering af gener
Mange forskellige faktorer er involverede i reguleringen af gener. Samlet set kaldes disse faktorer for epigenetiske modifikationer og er cellernes måde at vise, hvilke gener der skal aflæses og hvilke der skal forblive inaktive. Aflæsningen af generne afhænger bl.a. af de histoner (en gruppe proteiner) som DNA’et er viklet op omkring. Når histonerne lukker DNA’et op, står den genetiske kode klar til aflæsning. Biotin (B7-vitamin) er et af de molekyler der binder til histonerne for at angive, om et gen skal aflæses. Der er fundet mere end 2000 biotinafhængige gener og for at reguleringen af dem kan forløbe normalt, skal der tilføres tilstrækkeligt biotin med kosten. (3,13)
Kildehenvisninger:
- Mock DM. Biotin: From Nutrition to Therapeutics. J Nutr. 2017 Aug;147(8):1487-1492.
- Bistas KG, Tadi P. Biotin. [Updated 2022 Jul 4]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-.
- Zempleni J, Wijeratne SS, Hassan YI. Biotin. Biofactors. 2009 Jan-Feb;35(1):36-46. doi: 10.1002/biof.8. PMID: 19319844; PMCID: PMC4757853.
- Reinecke JK, Hinshaw MA. Nail health in women. Int J Womens Dermatol. 2020 Feb 5;6(2):73-79. doi: 10.1016/j.ijwd.2020.01.006. PMID: 32258335; PMCID: PMC7105659.
- Trüeb RM. Serum Biotin Levels in Women Complaining of Hair Loss. Int J Trichology. 2016 Apr-Jun;8(2):73-7. doi: 10.4103/0974-7753.188040. PMID: 27601860; PMCID: PMC4989391.
- Almohanna HM, Ahmed AA, Tsatalis JP, Tosti A. The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatol Ther (Heidelb). 2019 Mar;9(1):51-70.
- Patel DP, Swink SM, Castelo-Soccio L. A Review of the Use of Biotin for Hair Loss. Skin Appendage Disord. 2017 Aug;3(3):166-169.
- F. Sedel et al. Targeting demyelination and virtual hypoxia with high-dose biotin as a treatment for progressive multiple sclerosis Neuropharmacology(2016)
- Sahin K, Orhan C, Karatoprak S, Tuzcu M, Deeh PBD, Ozercan IH, Sahin N, Bozoglan MY, Sylla S, Ojalvo SP, Komorowski JR. Therapeutic Effects of a Novel Form of Biotin on Propionic Acid-Induced Autistic Features in Rats. Nutrients. 2022 Mar 17;14(6):1280.
- Boeckx RL, Dakshinamurti K. Biotin-mediated protein biosynthesis. Biochem J. 1974 Jun;140(3):549-56.
- Robert J McMahon, R.J, Biotin in metabolism and molecular biology, February 2002, Annual Review of Nutrition 22(1):221-39
- https://www.chem.uwec.edu/webpapers2001/barkacs/pages/function.html
- Hassan YI, Zempleni J. Epigenetic regulation of chromatin structure and gene function by biotin. J Nutr. 2006 Jul;136(7):1763-5. doi: 10.1093/jn/136.7.1763. PMID: 16772434; PMCID: PMC1479604.